Banaanikakku

ainekset

• 3 kpl kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 150 g voita
• 2 kpl banaania
• ¼ tl suolaa

valmistusohje

1. Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.
2. Lisää jäähtynyt voisula munavaahtoon.
3. Sekoita joukkoon jauhot ja ripaus suolaa.
4. Survo banaanit ja lisää ne taikinaan.
5. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista kakku 175°C asteessa noin 40 minuuttia.
6. Kokeile kypsyyttä tikulla jos taikinaa ei tartu tikkuun on banaanikakku valmis.