Helppo kasviskeitto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 8 dl vettä
- 3 kpl sellerin vartta
- 1 dl riisiä
- 1 tl hienoa sokeria
- 1 kpl sipuli
- 8 kpl porkkanaa
- 5 kpl perunaa
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl pippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Paloittele kasvikset ja silppua sipuli.
- Freesaa sipuli ja sellerin varret pehmeiksi.
- Laita kasvikset isoon kattilaan. Kaada sen verran vettä, että kasvikset peittyy.
- Kiehauta. Lisää tomaattimurska, riisi ja mausteet.
- Vähennä lämpöä ja hauduta sen aikaa, että perunat ja porkkanat on kypsiä.
- Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
Kommentit
Laitoin joukkoon vielä basilikaa, timjamia, oreganoa, currya ja voita. Koska en välitä sellerin mausta liikaa niin ajoin sen sauvasekoittimella pienemmäksi.