1. Reseptit
  2. Aurajuustopiirakka herkkusienillä

Aurajuustopiirakka herkkusienillä

valmis aurajuustopiiraka

tehnyt
  • valmisteluaika
    45 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 5 min
3 6 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 125 g voita
  • 2 rkl kylmää vettä
  • 200 g herkkusieniä
  • 4 kpl valkosipulin kynsiä
  • 1 kpl ruukkubasilikaa
  • 3 dl punaista maitoa
  • 1.5 dl aurajuustoa
  • 4 kpl kananmunaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl valkopippuria

valmistusohje

  1. Yhdistä vehnäjauhot ja voi. Lisää kylmä vesi. Vaivaa seos taikinaksi.
  2. Painele taikina piirakkavuokaan.
  3. Laita piirakkapohja kylmään noin 30 minuutiksi.
  4. Paista pohjaa 200°C asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  5. Paista herkkusienet ja valkosipuli kuumalla pannulla öljy-voiseoksessa.
  6. Mausta täyte suolalla ja valkopippurilla.
  7. Yhdistaä hienonnettu basilika, aurajuusto ja sienet. Lado sieniseos piirakkavuokaan.
  8. Kaada munamaito piirakan päälle.
  9. Paista piirakkaa noin 20 minuuttia 200°C asteisessa uunissa.
  10. Anna jäähtyä noin 10-15 minuuttia
reseptin ravintosisältö
kaloreita 2559.0 kcal 639.75 kcal
rasvaa 160.1 g 40.03 g
hiilihydraatteja 180.3 g 45.08 g
proteiini 80.2 g 20.05 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti