1. Reseptit
  2. herkkusieni munakas

herkkusieni munakas

herkkusieni munakas

tehnyt
  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min
4 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 200gherkkusieniä viipaleina
  • 2rklvoita
  • rklvehnäjauhoja
  • 2dlkermaa
  • 1dlkasvislientä
  • suolaa
  • pippuria
  • (2rklportviiniä halutessasi)
  • 4kplkananmunaa
  • 3rklvettä
  • suolaa
  • pippuria
  • paprikajauhetta

valmistusohje

  1. Kuullota herkkusieni viipaleita pannulla.
  2. Ripottele jauhot sienille, ja lisää kerma ja kasvisliemi, mausteet ja (portviini).
  3. Sekoita muna, vesi ja mausteet. Kaada munaseos sienien päälle. Ripottele vähän paprikajauhetta pinnalle.
  4. Hauduta munakas miedolla lämmöllä kunnes massa on hyytynyt.
  5. Tarjoa suoraan pannusta.

kommentit

22.05.2012

Laitoin paprikajauheen sijasta cayannepippuria. Toimii sekin.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?