herkkusieni munakas

herkkusieni munakas

  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min

ainekset

  • 200 g herkkusieniä viipaleina
  • 2 rkl voita
  • rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl kasvislientä
  • suolaa
  • pippuria
  • (2 rkl portviiniä halutessasi)
  • 4 kpl kananmunaa
  • 3 rkl vettä
  • suolaa
  • pippuria
  • paprikajauhetta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuullota herkkusieni viipaleita pannulla.
  2. Ripottele jauhot sienille, ja lisää kerma ja kasvisliemi, mausteet ja (portviini).
  3. Sekoita muna, vesi ja mausteet. Kaada munaseos sienien päälle. Ripottele vähän paprikajauhetta pinnalle.
  4. Hauduta munakas miedolla lämmöllä kunnes massa on hyytynyt.
  5. Tarjoa suoraan pannusta.

Kommentit

J
22.05.2012

Laitoin paprikajauheen sijasta cayannepippuria. Toimii sekin.

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5