herkkusieni munakas
tehnyt
-
valmistelu4 min
-
kypsentäminen6 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 200gherkkusieniä viipaleina
- 2rklvoita
- 1½rklvehnäjauhoja
- 2dlkermaa
- 1dlkasvislientä
- suolaa
- pippuria
- (2rklportviiniä halutessasi)
- 4kplkananmunaa
- 3rklvettä
- suolaa
- pippuria
- paprikajauhetta
valmistusohje
- Kuullota herkkusieni viipaleita pannulla.
- Ripottele jauhot sienille, ja lisää kerma ja kasvisliemi, mausteet ja (portviini).
- Sekoita muna, vesi ja mausteet. Kaada munaseos sienien päälle. Ripottele vähän paprikajauhetta pinnalle.
- Hauduta munakas miedolla lämmöllä kunnes massa on hyytynyt.
- Tarjoa suoraan pannusta.
kommentit
Laitoin paprikajauheen sijasta cayannepippuria. Toimii sekin.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?