herkkusieni munakas

-
valmistelu4 min
-
kypsentäminen6 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
ainekset
- 200 g herkkusieniä viipaleina
- 2 rkl voita
- 1½ rkl vehnäjauhoja
- 2 dl kermaa
- 1 dl kasvislientä
- suolaa
- pippuria
- (2 rkl portviiniä halutessasi)
- 4 kpl kananmunaa
- 3 rkl vettä
- suolaa
- pippuria
- paprikajauhetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuullota herkkusieni viipaleita pannulla.
- Ripottele jauhot sienille, ja lisää kerma ja kasvisliemi, mausteet ja (portviini).
- Sekoita muna, vesi ja mausteet. Kaada munaseos sienien päälle. Ripottele vähän paprikajauhetta pinnalle.
- Hauduta munakas miedolla lämmöllä kunnes massa on hyytynyt.
- Tarjoa suoraan pannusta.
Kommentit
Laitoin paprikajauheen sijasta cayannepippuria. Toimii sekin.