herkkusienikastike pastalle

-
valmistelu4 min
-
kypsentäminen6 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
ainekset
- 8 kpl herkkusieniä
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl paseerattua tomaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
- suolaa
- pippuria
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
tarjoiluun:
- juustoraastetta
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Puhdista ja viipaloi sienet.
- Kuori ja hienonna sipulit.
- Kuullota sipuleja paistokasarissa.
- Lisää sienet ja kypsennä kunnes kosteus haihtuu.
- Lisää paseerattu tomaatti, ruokakerma ja aurinkokuivatut tomaatit paloiteltuna.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu basilika.
- Tarjoiluun haluamaasi pastaa ja juustoraastetta.
Kommentit