herkkusienikastike pastalle

ainekset

• 8kplherkkusieniä
• 1kplsipuli
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 2rklvoita
• 2dlpaseerattua tomaattia
• 2dlruokakermaa
• 1dlaurinkokuivattuja tomaatteja
• suolaa
• pippuria
• 1ruukkutuoretta basilikaa

• tarjoiluun:

• juustoraastetta

valmistusohje

1. Puhdista ja viipaloi sienet.
2. Kuori ja hienonna sipulit.
3. Kuullota sipuleja paistokasarissa.
4. Lisää sienet ja kypsennä kunnes kosteus haihtuu.
5. Lisää paseerattu tomaatti, ruokakerma ja aurinkokuivatut tomaatit paloiteltuna.
6. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu basilika.
8. Tarjoiluun haluamaasi pastaa ja juustoraastetta.