herkkusienikeitto

ainekset

• 2 rasiaa herkkusieniä
• 1 pieni sipuli
• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 5 dl kasvislientä
• 1 dl kermaa
• suolaa
• pippuria
• persiljaa hienonnettuna

valmistusohje

1. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kuullota sipuli ja sieniviipaleet pannussa n. 5 minuuttia.
4. Ripottele jauhot ja lisää liemi.
5. Anna kiehua n. 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja mausta keitto.
7. Sirottele pinnalle persilja silppua.