herkkusienipiirakka

ainekset

• 125 g voita
• 3-4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
• 2 rkl vettä
• 1 tl suolaa
• 150 g herkkusieniä
• 6 kirsikkatomaattia
• 2 rkl fetajuustoa
• 2 rkl ruohosipulia
• 1 dl vihersipulia
• 1 dl sipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tl cayennepippuria
• 1 tl valkopippuria
• suolaa ja pippuria
• juustoraastetta

valmistusohje

1. Valmista voista, vehnäjauhoista ja parista ruokalusikallisesta vettä kiinteä taikinapallo.
2. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuokaan.
3. Silppua kaikki täyteaineet hienoksi.
4. Freesaa ne öljyssä. Mausta ja maista.
5. Laita täyte paikoilleen. Ripottele päälle vähän juustoraastetta.
6. Paista piirakka uunissa noin 20 min 200°C.