herkkusienipiirakka
tehnyt
-
valmisteluaika8 min
-
paistoaika12 min
-
valmistusaika20 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 125 g voita
- 3-4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
- 2 rkl vettä
- 1 tl suolaa
- 150 g herkkusieniä
- 6 kirsikkatomaattia
- 2 rkl fetajuustoa
- 2 rkl ruohosipulia
- 1 dl vihersipulia
- 1 dl sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl valkopippuria
- suolaa ja pippuria
- juustoraastetta
valmistusohje
- Valmista voista, vehnäjauhoista ja parista ruokalusikallisesta vettä kiinteä taikinapallo.
- Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuokaan.
- Silppua kaikki täyteaineet hienoksi.
- Freesaa ne öljyssä. Mausta ja maista.
- Laita täyte paikoilleen. Ripottele päälle vähän juustoraastetta.
- Paista piirakka uunissa noin 20 min 200C.
kommentit
Juu toi on totuttelu kysymys. Itse laitan yleensä vielä vähän enempi. Jos ohjeessa sanotaan 1 tl, niin varmaankin 1.5 tl tulee laitettua.
Toki kandee laittaa pikkasen kerrallaan ja maistella täytteen tulisuutta, ennen kuin täytät piirakan ja laitat sen uuniin.
Ihan kokeilemattakin arvioisin, että tavan talliaisella räjähtää pää, jos piirakkaan laittaa kokonaisen teelusikallisen cayanne-chiliä jauhettuna. Vaikka tulisesta ruuasta pidänkin, niin itsekään en moista määrää hurauttaisi...
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?