herkkusienipiirakka
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 125gvoita
- 3-4dlpuolikarkeita vehnäjauhoja
- 2rklvettä
- 1tlsuolaa
- 150gherkkusieniä
- 6kirsikkatomaattia
- 2rklfetajuustoa
- 2rklruohosipulia
- 1dlvihersipulia
- 1dlsipulia
- 3valkosipulinkynttä
- 1tlcayennepippuria
- 1tlvalkopippuria
- suolaajapippuria
- juustoraastetta
valmistusohje
- Valmista voista, vehnäjauhoista ja parista ruokalusikallisesta vettä kiinteä taikinapallo.
- Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuokaan.
- Silppua kaikki täyteaineet hienoksi.
- Freesaa ne öljyssä. Mausta ja maista.
- Laita täyte paikoilleen. Ripottele päälle vähän juustoraastetta.
- Paista piirakka uunissa noin 20 min 200C.
kommentit
Ihan kokeilemattakin arvioisin, että tavan talliaisella räjähtää pää, jos piirakkaan laittaa kokonaisen teelusikallisen cayanne-chiliä jauhettuna. Vaikka tulisesta ruuasta pidänkin, niin itsekään en moista määrää hurauttaisi...
Juu toi on totuttelu kysymys. Itse laitan yleensä vielä vähän enempi. Jos ohjeessa sanotaan 1 tl, niin varmaankin 1.5 tl tulee laitettua.
Toki kandee laittaa pikkasen kerrallaan ja maistella täytteen tulisuutta, ennen kuin täytät piirakan ja laitat sen uuniin.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?