Herkkusienirisotto
tehnyt
-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- ½kplsipuli
- 2kplvalkosipulinkynttä
- 1rkloliiviöljyä
- 2dlrisottoriisiä
- 1dlomenasiideriä
- 1lkanalientä
- 1.5dlparmesaanijuustoa
- 2rklvoita
- 8kplherkkusientä
- 3rklpersiljaa
- ½tlsuolaa
- ¼tlpippuria
valmistusohje
- Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet hyvin hienoksi. Raasta parmesaanijuusto. Viipaloi herkkusienet.
- Kuullota sipulisilput ja risottoriisi oliiviöljyssä.
- Lisää siideri ja anna imeytyä.
- Kaada kuumaa kanalientä vähin erin riisin joukkoon. Niin, että liemi imeytyy riisiin ennen kuin lisäät seuraavan kerran.
- Kun riisi on valmista, al-dente, lisää voi nokare ja parmesaani. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla, jos on tarve.
- Freesaa herkkusieniviipaleet ja persiljasilppu öljyssä.
- Yhdistä sienet ja risotto keskenään.
- Tarjoile heti!
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?