herkkusienirisotto
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 5kplherkkusieniä
- 100gvoita
- 1mmsuolaa
- 1mmmustapippuria
- 200grisotto
- 100gparmesanjuustoa
- 0.6lkanalientä
- 100gherneitä
valmistusohje
- Pilko herkkusienet pieneksi silpuksi
- Silppua valkosipulit
- Lämmitä 4 rkl oliiviöljyä kattilassa. Lisää sienet ja valkosipuli.
- Kaada risottoriisi joukkoon.
- Jos käytät kanaliemikuutiota valmista liemi sekoittamalla se kiehuvaan veteen. Jos taas käytät itsevalmistettua (pakastettua lientä) sulata ja lämmitä se.
- Sekoita
- Lisää 2 korkillistä omeneviinietikkaa riisin sekaan
- Lisää puolet kanaliemestä. Sekoita
- Anna kiehua, välillä sekoittaen, keskilämmöllä noin 20 min. Lisää kanalientä tarvittaessa lisää.
- Tarkista maku.
- Lisää voi, mausteet, herneet ja parmesaanijuusto sekaan. Sekoita kunnes voi on sulannu risottoon.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?