herkkusienirisotto

ainekset

• 5 kpl herkkusieniä +
• 100 g voita +
• 1 mm suolaa +
• 1 mm mustapippuria +
• 200 g risotto +
• 100 g parmesanjuustoa +
• 0.6 l kanalientä +
• 100 g herneitä +

valmistusohje

1. Pilko herkkusienet pieneksi silpuksi
2. Silppua valkosipulit
3. Lämmitä 4 rkl oliiviöljyä kattilassa. Lisää sienet ja valkosipuli.
4. Kaada risottoriisi joukkoon.
5. Jos käytät kanaliemikuutiota valmista liemi sekoittamalla se kiehuvaan veteen. Jos taas käytät itsevalmistettua (pakastettua lientä) sulata ja lämmitä se.
6. Sekoita
7. Lisää 2 korkillistä omeneviinietikkaa riisin sekaan
8. Lisää puolet kanaliemestä. Sekoita
9. Anna kiehua, välillä sekoittaen, keskilämmöllä noin 20 min. Lisää kanalientä tarvittaessa lisää.
10. Tarkista maku.
11. Lisää voi, mausteet, herneet ja parmesaanijuusto sekaan. Sekoita kunnes voi on sulannu risottoon.

Muita samankaltaisia reseptejä

• Arkinen omenarisotto
  ★★★★
• Jauheliharisotto
  ★★★★
• Makkararisotto
  ★★★★
• Sieni-kasvisrisotto

kommentit

Maistuko ruoka? Saitko napasi täyteen tällä reseptillä? Riittikö ruokaa kaikille? Kerro meille, jos kokeilit ohjetta ja huomasit jotain parannettavaa. (voit kirjautua facebookilla sisään jos et jaksa rekisteröityä ).