herkkusienisalaatti

-
valmistelu2 min
-
kypsentäminen3 min
-
kaiken kaikkiaan5 min
ainekset
- 200 g herkkusieniä
- 1 kpl hapahko omena
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoista balsamicoa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 80 g parmesanijuustoa
- 4 rkl pinjansiemeniä
- 10 kpl rucolalehteä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Huuhdo sienet, kuivaa ja viipaloi ne.
- Poista omenasta siemenkota ja suikaloi omena.
- Sekoita ainesten joukkoon öljy, balsamico, suola ja pippuri.
- Laita salaatti ainekset tarjoiluastiaan.
- Levitä pinnalle lastuiksi höylätty juusto ja ripottele pinjansiemenet päälle.
Kommentit