herkkusienisalaatti

ainekset

• 400gherkkusieniä
• ½dlvalkoviiniä
• ½dlvettä
• 1rklöljyä
• 2rklsitruunanmehua
• 1rkltomaattisosetta
• ¼tlsuolaa
• 1mmvalkopippuria
• ½mmtimjamia
• 2rklpersiljasilppua

valmistusohje

1. Viipaloi herkkusienet.
2. Sekoita kaikki muut ainekset persiljasilppua lukuunottamatta kattilassa ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 30 minuuttia.
3. Lisää persilja ja tarjoa salaatti lämpimänä.