Herkkutattipasta

ainekset

• 2.5 dl kuumaa vettä
• 30 g kuivattuja herkkutatteja
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 tl oliiviöljyä
• 2.5 dl kuohukermaa
• 0.5 tl suolaa
• 2.5 dl nauhapastaa
• mustapippuria

valmistusohje

1. Kaada vesi sienien päälle. Anna seistä 30 minuuttia. Valuta.
2. Leikkaa sienet n. 6cm viipaleiksi. Kypsennä sienet, sipuli ja valkosipuli öljyssä paistinpannu keskilämmöllä kunnes sipuli on valmista.
3. Lisää kuohukerma, mustapippuri ja suola. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, välillä sekoittaen, kunnes seos on hieman paksuuntunut. 3-5 minuuttia.
4. Keitä nauhapasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada sienikastike pastan sekaan.