Hernesosekeitto

ainekset

• 250 g pakasteherneitä
• 1 kpl sipuli
• 1 l kasvislientä
• 1 rkl voita
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 dl kermaa
• 1 tl suolaa
• 1 mm valkopippuria
• 50 g juustoa

valmistusohje

1. Laita pakasteherneet ja sipulilohkot kiehuvaan kasvisliemeen ja keitä n. 5 min.
2. Soseuta vaikka sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
3. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot, sekä herne-sipulisose liemineen.
4. Anna keiton vielä kiehua 5 min.
5. Mausta suolalla ja pippurilla, sekä lisää kerma, kiehauta.
6. Lisää lopuksi karkeaksi raastettu juusto, älä enää keitä.