Herrasväen pikkuleivät

ainekset

• 200gvoita
• 1dlsokeria
• 1½dlperunajauhoja
• 3dlvehnäjauhoja
• 1dlvadelmahilloa paistonkestävää

valmistusohje

1. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi.
2. Yhdistä jauhot ja sekoita voi-sokerivaahtoon.
3. Kauli taikina ohueksi levyksi.
4. Ota siitä pyöreällä muotilla kakkuja, joiden päälle panet kiinteätä vadelmahilloa.
5. Taivuta kakku kaksinkerroin.
6. Paista kakut 225°C asteessa, noin 7 minuuttia, kunnes ovat vaalean ruskeita.