Hevosenlihapullat

ainekset

• 200 g hevosen paistijauhelihaa
• 200 g sika-nautajauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 kpl kananmuna
• 1 dl korppujauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 tl valkopippuria
• ¼ tl tabascoa
• 3 rkl voita

valmistusohje

1. Paloittele sipuli ja valkosipuli hienoksi silpuksi.
2. Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa.
3. Pyöritä liha pötköksi. Leikkaa lihapötkö yhtäsuuriksi paloiksi.
4. Muotoile paloista lihapullia.
5. Ota pintaväri kuumassa valurautapannussa, paistaen pullia voissa.
6. Laita lopuksi uuniin 200°C vajaa 10 min.