Hevoslasagne

ainekset

• 1 rkl oliviiöljyä
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 400 g hevosen paistijauhelihaa
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 rkl basilikaa
• 1 tl rosmariinia
• 1 tl timjamia
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 150 g parmesaanijuustoa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3 dl maitoa
• 100 g mozzarellaa
• 8 kpl lasagnelevyä

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä.
3. Lisää jauheliha sekaan. Ruskista liha. Kaada tomaattimurska juokkoon.
4. Mausta yrteillä ja mausteilla.
5. Valmista juustokastike voista, vehnäjauhoista, maidosta ja parmesaaniraasteesta.
6. Lado lasagnelevyt sopivankokoiseen uunivuokaan.
7. Laita hevosenliha ja juustokastike kerroksittain lasagnelevyjen kanssa vuokaan.
8. Lado pinnalle vielä kerros mozzarellaa.
9. Paista uunissa noin 30 min.