1. Reseptit
  2. Hirvihöystö

Hirvihöystö

tehnyt
  • valmistelu
    42 min
  • kypsentäminen
    48 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 30 min
0 0 1 5
Tallenna
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 700ghirven lapaa tai etuselkää
  • 2rklvoita
  • 1kplsipuli
  • 7kplmurskattua katajanmarjaa
  • 3tlsuolaa
  • 3dlvettä
  • 2kplporkkanaa
  • 2rklvehnäjauhoja
  • 1dlkermaa
  • 1rklpihlajanmarjahyytelöä

valmistusohje

  1. Leikkaa liha suuhun sopiviksi annospaloiksi.Kuori sipuli ja leikkaa se lohkoiksi.Ruskista liha ja sipuli rasvassa padassa.Lisää suola ja katajanmarjat.Lisää vesi ja keitä noin 75 minuuttia.
  2. Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja sekota ne pataan ja keitä edelleen noin 15 minuuttia.Sekota vehnäy kerman joukkoon ja suurusta liemi.
  3. Keittele vielä hetki.Lopuks mausta pihlajanmarjahyytelöllä.
  4. Tarjoo lisänä keitettyy riisii tai pottuja.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?