Hummus

ainekset

• 400 g kikherneitä
• 4 rkl tahinia
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 0.5 tl juustokuminaa
• 1 tl suolaa
• 3 rkl sitruunamehua
• 6 rkl kylmää vettä

valmistusohje

1. Laita kikherneet, tahini, valkosipulinkynsi, juustokumia, suola, sitruunamehu ja kylmä vesi tehosekoittimeen
2. Aja ainekset tehosekoittimessa pyreeksi noin 4-5 minuuttia. Lisää tarvittaessa kylmää vettä sekaan, että saat massan kuohkeaksi ja pehmeäksi.
3. (Tahinin voi korvata myös oliiviöljyllä)