Hunajainen kasviskirjolohi

ainekset

• 600 g kirjolohifileetä
• 2 dl sieniä
• 300 g pakaste kasvissekotusta
• 2 dl maustekurkkukuutioita
• 2 rkl hunajaa
• 3 dl ruokacremeä
• 0.5 rkl perunajauhoja
• 1 tl rakuunaa

valmistusohje

1. Pistä kala fileenä tai paloteltuna nahkapuoli alaspäin öljyllä sipastuun uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Hienonna sienet ja paista öljyssä. Kaada kasvispalat pannulle ja paista n.2 minuuttia. Levitä sieni-kasvisseos kalapalojen päälle ja viereen. Ripottele päälle maustekurkkukuutiot.
3. Kaada hunaja pinnalle tasaisesti. Sekoita ruokakermaan perunajauhot,rakuuna sekä hiukan suolaa ja pippuria.
4. Kaada liemi vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.