Hunajainen broileripata

ainekset

• 400 g suikaloitua broileria
• ½ kpl kesäkurpitsaa
• 1 kpl keltainen paprika
• 100 g herkkusieniä
• 50 g maapähkinöitä
• 3 rkl öljyä

• hunajakastike:

• 2 rkl sitruunamehua
• 3 rkl hunajaa
• 3 rkl soijakastiketta
• 1 dl kanalientä

valmistusohje

1. Puhdista ja suikaloi kasvikset.
2. Laita öljyä wok-pannuun ja kuumenna hyvin kuumaksi.
3. Lisää pannulle broilerinsuikaleet ja maapähkinät ja ruskista kevyesti.
4. Siirrä lihasuikaleet pannun laitamille ja lisää pannulle kasvis ja sienisuikaleet.
5. Kypsennä kasviksia kunnes ne hiukan pehmenevät.
6. Valmista hunajakastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
7. Kaada kastike pannulle ja hauduta ruokaa kunnes se on sakeutunut. Jos hunajakastike kuivuu liikaa, voi sitä laimentaa kanaliemellä.
8. Tarkista maku ja tarjoa keitetyn riisin kera.