1. Reseptit
  2. Hunajaiset pikkuleivät

Hunajaiset pikkuleivät

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    35 min
  • valmistusaika
    50 min
4 1 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 20 annosta +
  • 2.5 dl ruokaöljyä
  • 0.5 dl taloussokeria
  • 2 dl appelsiinimehua
  • 9 dl jauhoja
  • 2.5 tl leivinjauhetta
  • 3 dl mannasuurimoita
  • 2 tl sitruunankuorta
  • 2 tl appelsiininkuorta
  • 1 tl mausteneilikkaa
  • ½ tl kanelia
  • Siirappi:

  • 2 dl taloussokeri
  • 2 dl hunaja
  • Kuorrute:

  • 2 dl saksanpähkinöitä
  • 2 tl jauhettua mausteneilikka

valmistusohje

  1. Sekoita ruokaöljyä sokerin kanssa.
  2. Lisää appelsiinimehu.
  3. Sekoita n. 5 dl jauhoja leivinjauheen kanssa ja lisää öljy-sokeri sekoitukseen.
  4. Sekoita joukkoon mannasuurimot, appelsiinin- ja sitruunankuoret, mausteneilikka ja kaneli.
  5. Vaivaa taikina jauhotetulla alustalla. Lisää jauhoja tarvittaessa. Anna seistä liinan alla 20 minuuttia.
  6. Esilämmitä uuni 175°C.
  7. Muotoile taikinasta soikeita pikkuleipiä, noin 6 cm pitkiä.
  8. Paista uunissa noin 25 minuuttia. Viilennä keksit ritilällä.
  9. Siirappi: Kiehauta sokeri, hunaja ja vesi kattilassa. Keitä hiljalleen n. 10 minuuttia ja poista lämmöltä.
  10. Kuorrute: Sekoita saksanpähkinät mausteneilikan kanssa ja ripottele siirapilla kuorutettujen pikkuleipien päälle. Anna viilentyä ennen tarjoilua.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?