Hunajamelonisalaatti

ainekset

• 1 kpl hunajameloni
• 150 g kinkkua
• 150 g emmental-juustoa
• 2 kpl kananmunaa
• 1 kpl omena
• 1 kpl jäävuorisalaatti

• kastike:

• 2 dl kermaviiliä
• 1 rkl tomaattisosetta
• ¼ tl suolaa
• ½ tl sokeria
• ¼ tl valkopippuria
• ½ tl paprikajauhetta
• 2 rkl persiljaa

valmistusohje

1. Halkaise meloni, poista siemenet ja kuori.
2. Paloittele hedelmä pieniksi kuutioiksi.
3. Kuutioi kinkku, juusto ja omena, sekä hienonna munat.
4. Valmista kastike ja sekoita salaattiainesten joukkoon.
5. Vuoraa tarjoilukulho jäävuorisalaatin lehdillä ja kaada päälle salaatti.
6. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.