Hyvä kanelipulla

ainekset

• 6 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
• 1 pss kuivahiivaa
• 2 rkl kanelia
• 1 rkl kardemummaa
• 1.5 dl Hienoasokeria
• 100 g Voita
• 2 kpl kananmunaa
• 2 dl maitoa

valmistusohje

1. Siivilöi jauhot, 1 dl sokeria ja hiiva kulhoon. Sekoita kardemumma, 0,5 dl sokeria ja kaneli keskenään.
2. Sulata voi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi mikrossa.
3. Yhdistä nestemäiset ainekset ja jauhot. Vaivaa taikina sähkövatkaimella. Laita liinan alle kohoamaan.
4. Anna taikinan kohota vähintään kaksinkertaiseksi noin 30 min.
5. Kauli taikina levyksi. Ripottele sokeri-kardemumma-kaneliseos päälle. Rullaa taikina paloittele se noin 2 cm paloiksi ja laita palat leivinpaperin päälle.
6. Lämmitä uuni 225°C.
7. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele halutessa raesokeria päälle.
8. Paista kanelipullat uunissa kypsiksi noin 15-20 min.