1. Reseptit
  2. Hyvä ruskeakastike

Hyvä ruskeakastike

Hyvä ruskeakastike vuoassa
  • jauhot ruskistumassa
  • hyvä ruskeakastike valmistumassa
  • hyvä ruskeakastike vuoassa

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    5 min
  • valmistusaika
    10 min
3 15 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 dl lihalientä
  • 3 rkl margariinia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria

valmistusohje

  1. Kiehauta lihaliemi. Jos käytät lihaliemikuutiota, sulata se kiehuvaan veteen.
  2. Lämmitä paistinpannu kuumaksi. Sulata margariini pannussa.
  3. Ripottele jauhot joukkoon. Sekoita koko ajan metallisella vispilällä.
  4. Kun jauhot on tarpeeksi ruskeita, kaada joukkoon lihaliemi.
  5. Kiehauta lientä samalla sekoittaen noin 5 min.
  6. Nosta pois lämpöseltä levyltä. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
  7. Kaada kastike siivilän läpi kastikekulhoon.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

M-LR
30.09.2014

Mainio pohja, Hiukan virittelin lihalientä vähemmäksi ja laitoin ruohosipulisulatejuustoa ja hiukan vettä täyteläisemmän maun saavuttamiseksi. Haudutun piiiitkäään. Ripaus suolaa ja mustapippuria noin 1/2 tl krunasi herkun. Hyvää oli mehukkaan pehmeän sisäfileepaistin kanssa. Siikli-perunat,puolukka-karpalosurvos, tuore kiehatutettu omenasose ja kyssäkaaliraaste sopivat kuvioon loistavasti. Ukon 66 v illallinen oli super onnistunut omenapiiras-suklaajäätelöjälkiruokineen ja hyvän punaviinin höystämänä. MUTTA kuten on usein sanottu, hyvä kastike kruunasi juhla-aterian.

Kiitos ja kumarrus

hah
17.01.2014

Voita margariinin sijaan, niin on hyvää

epsiOn
20.10.2013

hyvää tuli - kiitos

aol
15.07.2013

Hyvä termiä ei voi käyttää jos margariini on mukana kuvioissa. Voita sen olla pitää.