1. Reseptit
  2. Hyvä keitto

Hyvä keitto

hyvä keitto

Tämä on oma variaatio nepalilaisessa ravintolassa tiistaina lounaaksi tarjoiltavasta tomaatti-kookosmaitokeitosta.

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 27gvoita
  • 119gpunaista paprikaa
  • 208gkookosmaitoa
  • 400gtomaattimurskaa
  • 1mminkivääriä
  • 1mmcayennepippuria
  • 1mmcurrya

valmistusohje

  1. Kuutioi paprikat noin peukalonkokoisiksi paloiksi.
  2. Sulata voi noin 1 - 1,5 l kattilassa.
  3. Laita paprikakuutiot voin sekaan ja keitä noin 7 min välillä sekoittaen.
  4. Kaada sekaan tomaattimurska ja kookosmaito. Sekoita hyvin.
  5. Mausta inkiväärillä, cayennepippurilla ja curryllä.
  6. Kiehauta keitto.
  7. Nosta pois lämpöseltä levyltä ja aja sauvasekoittimella sileäksi keitoksi.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori