Intialainen grillivarras

ainekset

• 2 kpl pientä purjoa
• 3 kpl banaania
• 10 kpl viipaletta pekonia
• 250 g porsaan sisäfileetä
• 250 g broilerin rintafileetä
• 2 kpl omenaa
• 0.5 dl öljyä
• 2 tl soijakastiketta
• 1 tl currya

valmistusohje

1. Leikkaa purjo 6 sentin paloiksi.Ryöppää ne kiehuvassa vedessä,huuhdo kylmässä ja valuta.
2. Leikkaa banaanit 2,5sentin paloiksi.Puolita pekoniviipaleet pitkittäin ja kääri puolikkaat banaanipalojen ympärille.
3. Leikkaa porsaan ja broilerin fileet suuhun sopiviksi annospaloiksi.
4. Leikkaa omenat lohkoiksi.
5. Ota 4-8 varrasta.Pujota lihapalat,purjo,banaani ja omenalohkot niihin vuorotellen.
6. Sekota grillikastikkeen kaikki aineet yhteen.
7. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.Voitele vartaat kastikkeella.
8. Kypsennä hiiligrillissä.