Intialainen grillivarras

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 2 kpl pientä purjoa
- 3 kpl banaania
- 10 kpl viipaletta pekonia
- 250 g porsaan sisäfileetä
- 250 g broilerin rintafileetä
- 2 kpl omenaa
- 0.5 dl öljyä
- 2 tl soijakastiketta
- 1 tl currya
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa purjo 6 sentin paloiksi.Ryöppää ne kiehuvassa vedessä,huuhdo kylmässä ja valuta.
- Leikkaa banaanit 2,5sentin paloiksi.Puolita pekoniviipaleet pitkittäin ja kääri puolikkaat banaanipalojen ympärille.
- Leikkaa porsaan ja broilerin fileet suuhun sopiviksi annospaloiksi.
- Leikkaa omenat lohkoiksi.
- Ota 4-8 varrasta.Pujota lihapalat,purjo,banaani ja omenalohkot niihin vuorotellen.
- Sekota grillikastikkeen kaikki aineet yhteen.
- Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.Voitele vartaat kastikkeella.
- Kypsennä hiiligrillissä.
Kommentit