1. Reseptit
  2. Intialainen mausteriisi

Intialainen mausteriisi

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kplsipuli
  • 3rklöljyä
  • 5dlpuuroutumatonta riisiä
  • 1kplkpl vihreää pippurihedelmää
  • 2kplvalkosipulin kynttä
  • 1tlgaram masala maustetta
  • 1kpllaakerinlehti
  • 2kplmausteneilikkaa
  • 1tlkurkumaa
  • 5dlkanalientä (vesi+kuutio)

valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Kuumenna öljy kasarissa jonka jälkeen kiehauta sipulia muutama minuutti öljyssä.
  3. Lisää riisi ja kuullota sitä myös muutama minuutti.
  4. Hienonna pippurihedelmä ja valkosipuli.
  5. Lisää kasariin pippurihedelmät,valkosipuli,garam masala,laakerinlehti,neilikat ja kurkuma.
  6. Kaada kanaliemi päälle.
  7. Keittele riisiä kannen alla 20 minuuttia.
  8. Seisota riisiä 10 minuuttia.
  9. Tarjottaessa riisin pitää olla kuivaa.
  10. Sopii hyvin esim:kalan lisäkkeeksi.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori