1. Reseptit
  2. intialaista kananrintaa

intialaista kananrintaa

intialaista kananrintaa lautasella riisin kera
  • mausteet ja sipulit
  • kastike kypsymässä
  • intialaista kananrintaa lautasella riisin kera

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
3 2 1 5
Intialainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +
  • 400 g kananrintaa
  • 2-3 rkl voita
  • 1 kpl sipuli
  • ¼ tl kanelia
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 2 tl inkivääriä
  • ½ tl kurkumajauhetta
  • 1-2 tl chilijauhetta
  • 1 rkl korianteria
  • ½ dl mantelimurskaa
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 1 dl maustamatonta jogurttia

valmistusohje

  1. Leikkaa kananrinnat pieniksi kuutioiksi.
  2. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi.
  3. Freesaa sipulit kevyesti voissa. Kun sipulit on pehmentynyt lisää valkosipuli ja inkivääri.
  4. Lisää kurkuma, chili ja korianteri freesaa keskilämmöllä.
  5. Lisää kanakuutiot, koko ajan sekoittaen kunnes kana on muuttunut valkoiseksi.
  6. Kaada sekaan mantelit, tomaattimurska ja -pyre. Sekoita kunnolla.
  7. Peitä kannella ja anna poreilla hiljalleen 20-30 min.
  8. Lisää lopuksi jogurtti. Anna sen lämmetä kunnolla.
  9. Tarjoile riisin, salaatin ja intialaisen leivän kera.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Koko
01.06.2013

Laittakaa enemmän mausteita. Muuten tomaattikastikkeen maku tulee liikaa läpi.

16.09.2012

Tuore korianteri toimi vallan mainiosti tässä reseptissä. Chilijauheen korvasin cayennepippurilla. Muutenkin laitoin mausteita vähän enemmän kuin mitä reseptissä mainittiin.

päivän katsotuin resepti