irlantilainen perunalaatikko

ainekset

• 10 kpl perunaa
• 2.5 dl kermajuustoa
• 2 dl kermaviiliä
• 1 dl voita
• 0.5 dl ruohosipulia
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 tl suolaa
• 1/8 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl paprikajauhetta

valmistusohje

1. Kypsennä perunat suolatussa vedessä kypsiksi. Tee niistä muussia käyttäen apuna keitinlientä.
2. Aja kermajuusto tehosekoittimessa sileäksi.
3. Yhdistä kaikki aineet perunamuusin sekaan.Ripottele pinnalle paprikajauhetta.
4. Laita seos uunivuokaan ja kansi päälle. Laita vuoka jääkaappiin. Anna olla yön yli jääkaapissa.
5. Paista seuraavana päivänä 180°C asteessa noin 30 min tai kunnes pinta on saanut hyvän värin.