Isoäidin hösökakku

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen25 min
-
kaiken kaikkiaan35 min
ainekset
- 3 rkl korppujauhoja
- 2 kpl munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
-
10
annosta
+
valmistusohje
- Voitele ja korppujauhota n. 1½ l kakkuvuoka.
- Uuni 175°C astetta.
- Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää vehnäjauhot siivilöiden munavaahtoon, sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
- Paista kakku uunin keskiosassa n. 30 min.
- Kokeile kypsyyttä tikulla, jos taikinaa ei tartu tikkuun on kakku kypsä.
- Jos kakku näyttää tummuvan liikaa paiston aikana niin laita leivinpaperia vuoan päälle tummumista estämään.
- Kumoa kypsä kakku ja anna vähän jäähtyä vuoan alla.
- Tämä kakku kuivuu melko nopeasti, mutta yleensä se ei ennätä kuivua, kun se syödään myös nopeasti.
Kommentit
Olipas höhöistä