Italialainen hedelmäkakku
tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
0
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 7dlkuivattuja viikunoita tai taateleita
- 1dlvaaleita rusinoita
- 2/3dlkuivattuja karpaloita
- 1dlmantelirouhetta
- 1dlkaakaojauhetta
- 6dlkarkeaa vehnäjauhoa
- 5rkloliiviöljyä
- 1/4tlmuskottipähkinää
- 1/4tlkanelia
- 4tlhunajaa
- öljyäjakorppujauhoja vuokaa varten
- 4tlpinjansiemeniä
- 1dlsaksanpähkinöitä
valmistusohje
- Liota viikunat tai taatelit yö yli lämpimässä vedessä. Kiehauta ne seuraavana päivänä ja anna hautua miedolla lämmöllä kunnes erittäin pehmeitä.
- Liota rusinat ja kuivatut karpalot lämpimässä vedessä.
- Siivilöi ainekset ja poista ylimääräinen vesi. Laita ne isoon kulhoon.
- Lisää loput aineet (paitsi pähkinät ja siemenet). Valmista kiinteä taikina.
- Vuoraa irtopohjainen kakkuvuoka öljyllä ja korppujauhoilla.
- Lusikoi taikina vuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
- Peitä kakun päälikerros pähkinöillä ja pinjansiemenillä.
- Paista uunissa noin 190 asteessa C 30-40 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?