Italialainen lihakastike

ainekset

• 1 dl sipulia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 450 g jauhelihaa
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 prk tomaattimurskaa
• 1 prk sieniä
• 3 rkl persiljaa
• 1 tl oreganoa
• 1 tl suolaa
• ¼ tl timjamia
• 1 kpl laakerinlehti
• 2.5 dl vettä

valmistusohje

1. Kuullota sipuli kuumassa öljyssä, kunnes se on lähes pehmeää.
2. Lisää liha ja valkosipuli. Ruskista kevyesti.
3. Lisää jäljelle jääneet raaka-aineet.
4. Hauduta miedolla lämmöllä ilman kantta 2-2.5 tuntia välillä sekoittaen.
5. Poista laakerinlehti.
6. Tarjoile spagetin kanssa.