1. Reseptit
  2. Italialainen papusalaatti

Italialainen papusalaatti

italialainen papusalaatti

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
5 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 450gvihreitäpapuja
  • 1pktsalaattia
  • 2kpltomaattia
  • 1kplsipuli
  • ½dlparmesaanijuustoa
  • ½dloliiveja
  • kastike:

  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • ½dloliiviöljyä
  • 1tlviinietikkaa
  • 1tlroseepippureita

valmistusohje

  1. Poista pavuista päät.
  2. Lämmitä papuja suolatussa vedessä kiehumispisteeseen.
  3. Vähennä lämpöä ja keitä kunnes pavut ovat pehmenneet, noin 10 - 15 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta.
  4. Laita pavut marinoitumaan kahdeksi tunniksi salaattikastikkeeseen.
  5. Poista pavut kastikkeesta isoon kulhoon.
  6. Lisää tomaatit ja sipulit.
  7. Ripottele salaatin päälle parmesaanijuustoa ja koristele oliiveilla.

kommentit

05.09.2012

Tein salaatin pakastepavuista. Lämmitin ne oliiviöjyssä parin puristetun valkosipulin kanssa.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?