Italialainen papusalaatti
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 450gvihreitäpapuja
- 1pktsalaattia
- 2kpltomaattia
- 1kplsipuli
- ½dlparmesaanijuustoa
- ½dloliiveja
kastike:
- 2kplvalkosipulinkynttä
- ½dloliiviöljyä
- 1tlviinietikkaa
- 1tlroseepippureita
valmistusohje
- Poista pavuista päät.
- Lämmitä papuja suolatussa vedessä kiehumispisteeseen.
- Vähennä lämpöä ja keitä kunnes pavut ovat pehmenneet, noin 10 - 15 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta.
- Laita pavut marinoitumaan kahdeksi tunniksi salaattikastikkeeseen.
- Poista pavut kastikkeesta isoon kulhoon.
- Lisää tomaatit ja sipulit.
- Ripottele salaatin päälle parmesaanijuustoa ja koristele oliiveilla.
kommentit
Tein salaatin pakastepavuista. Lämmitin ne oliiviöjyssä parin puristetun valkosipulin kanssa.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?