1. Reseptit
  2. Italialainen papusalaatti

Italialainen papusalaatti

italialainen papusalaatti
  • italialainen papusalaatti
  • italialainen papusalaatti
  • italialainen papusalaatti
  • italialainen papusalaatti

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    12 min
  • valmistusaika
    20 min
5 1 1 5
Italialainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +
  • 450 g vihreitäpapuja
  • 1 pkt salaattia
  • 2 kpl tomaattia
  • 1 kpl sipuli
  • ½ dl parmesaanijuustoa
  • ½ dl oliiveja
  • kastike:

  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 1 tl viinietikkaa
  • 1 tl roseepippureita

valmistusohje

  1. Poista pavuista päät.
  2. Lämmitä papuja suolatussa vedessä kiehumispisteeseen.
  3. Vähennä lämpöä ja keitä kunnes pavut ovat pehmenneet, noin 10 - 15 minuuttia. Valuta vesi pois kattilasta.
  4. Laita pavut marinoitumaan kahdeksi tunniksi salaattikastikkeeseen.
  5. Poista pavut kastikkeesta isoon kulhoon.
  6. Lisää tomaatit ja sipulit.
  7. Ripottele salaatin päälle parmesaanijuustoa ja koristele oliiveilla.

kommentit

05.09.2012

Tein salaatin pakastepavuista. Lämmitin ne oliiviöjyssä parin puristetun valkosipulin kanssa.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori