italialaiset lihapullat

ainekset

• 3 rkl persiljaa
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 dl parmesaaniraastetta
• 2 rkl korppujauhoa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 rkl basilikaa
• 2 kpl kananmunaa
• 400 g jauhelihaa

valmistusohje

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään sopivan kokoisessa kulhossa.  Anna lihataikinan seistä noin 30 min huoneenlämmössä ennen paistamista.
2. Muotoile lihapullista sopivan kokoisia.
3. Paista lihapullat oliiviöljyssä kypsiksi.