jäädyke ranskalaisilla pastilleilla

ainekset

• 75 g ranskalaisiapastilleja
• 2 kpl munanvalkuaista
• 2 rkl sokeria
• 2 dl kuohukermaa

valmistusohje

1. Rouhi ranskalaisetpastillit karkeaksi rouheeksi.
2. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi, yhdistä vaahdot. Lisää pastillirouhe, jätä vähän koristeeksi tarjoilua varten.
3. Kaada kannelliseen astiaan, tai peitä kulho foliolla. Laita astia pakastimeen vähintään kolmeksi tunniksi.
4. Ota huoneenlämpöön n. 10 minuuttia ennen tarjoilua.
5. Lusikoi jäädykettä annosmaljoihin ja ripottele pastillirouhetta päälle.