Jauheliha makaroni paistos

ainekset

• 5 dl makaronia
• 350 g jauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 tl suola
• 3.5 dl raastettua parmesaanijuustoa
• ¼ tl kanelia
• 3 dl maito
• 2 kpl kananmunaa
• 3 rkl voita
• ¼ tl muskottipähkinää

valmistusohje

1. Uuni 160°C astetta.
2. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Paista sipuli ja jauheliha kevyesti paistinpannulla.
4. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja suola.
5. Laita puolet makaroneista voideltuun uunivuokaan.
6. Lisää kerros liha-sipulisekoitusta.
7. Sekoita 1.2 dl juustoa ja kaneli.
8. Ripottele juusto lihakerroksen päälle
9. Peitä kerroksella makaroneja.
10. Yhdistä maito ja voi 2-litran kattilassa. Keitä kunnes voi on sulanut.
11. Sekoita maito vähän kerrassaan rikottujen munien kanssa.
12. Kaada maito-muna sekoitus makaronien sekaan.
13. Ripottele päälle jäljelle jäänyt juusto.
14. Paista uunissa noin 50 min, tai kunnes pinta on saanut ruskean värin ja koostumus on tiivis.
15. Ripottele päälle muskottipähkinää.