Jauheliha-perunapaistos

ainekset

• 6-8 kpl perunaa
• 400 g jauhelihaa
• 1 rkl öljyä
• 1 kpl sipuli
• 1 tl suolaa
• 1 tlk tomaattimurskaa
• ¼ tl pippuriseosta
• ½ tl oreganoa
• 3 dl raejuustoa
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• ½ tl suolaa
• 1 dl purjosilppua

valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauhelihaa vähän ja lisää sipuli, hauduta muutama minuutti. Lisää tomaattimurska, ripaus pippuria, suola ja oregano. Mausta raejuusto valkosipulilla,suolalla ja purjolla.
2. Kuori perunat ja suikaloi ne.
3. Lado ainekset kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Jätä päällimmäiseksi kerros jauhelihaa.
4. Kypsennä paistos uunissa 175°C noin 1 tunti.