Jauheliha-punajuurikastike

ainekset

• 1-2 kpl punajuurta
• 250 g jauheliha
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl vettä
• 1 kpl lihaliemikuutio
• 2 mma mustapippuria
• 1 mm suolaa tarvittaessa
• ½ dl kermaa
• 200 g raejuustoa

valmistusohje

1. Kuori ja raasta punajuuri hienoksi raasteeksi.
2. Paahda jauheliha pannulla.
3. Ripottele vehnäjauhot joukkoon.
4. Lisää vesi, punajuuriraaste, liemikuutio ja mausteet.
5. Hauduta, kunnes punajuuri on miltei kypsää.
6. Lisää kerma, sekoita, kiehauta, tarkista maku.
7. Tarjoa lisänä raejuustoa.