jauhelihakeitto

ainekset

• 3-4 kpl perunaa
• 1 kpl porkkana
• 1 kpl lehtisellerin varsi
• 2 rkl kevätsipulia
• 6 dl vettä
• 1 kpl lihaliemikuutio
• 200 g jauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 1 rkl voita tai öljyä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 2 kpl persiljan oksaa

valmistusohje

1. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkana.
2. Viipaloi ohuesti lehtisellerin varsi.
3. Kiehauta vesi ja liemikuutio. Lisää kasvikset.
4. Anna kiehua n.10 minuuttia.
5. Sillä välin paista jauheliha ja hienonnettu sipuli.
6. Lisää liha-sipuliseos keittoon ja jatka keittämistä vielä 5-6 minuuttia.
7. Tarkista kasvisten kypsyys ja maku, lisää mausteita tarvittaessa.
8. Pilko persilja keiton pinnalle.
9. Voit tarjoilla keiton kanssa juustoraastetta tai ruokajukurttia.