Jauhelihalla täytetty lampaanlihamureke

tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
0
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 3.5dlbulgursuurimoita
- 450gjauhettua lammasta
- 1kplsipuli, silputtu
- 13/4tl suolaa
- 1/8tlpippuria
- 2rklvoita tai margariinia, sulaa
Täyte:
- 100gnaudan jauhelihaa
- 1pienisipuli
- 2rklpinjansiemeniä
- 1/8tlkanelia
- 1mm1 mm muskottipähkinää
valmistusohje
- Liota bulgursuurimoita vedessä noin 10 minuuttia. Poista ylimääräinen vesi siivilöimällä suurimot.
- Sekoita yhteen lampaanliha, sipuli, suola, pippuri ja suurimot. Vaivaa taikinaksi.
- Valmista täyte: paista sipuli ja jauheliha vaalean ruskeaksi. Mausta mainituilla mausteilla.
- Painele puolet lammassekoituksesta noin 20 cm pitkään vuokaan.
- Peitä jauhelihatäytteellä.
- Aseta loput lammassekoituksesta täytteen päälle.
- Kaada sulatettu voi tai margariini lihamurekkeen päälle.
- Paista uunissa 175°C noin 40 minuuttia, kunnes mureke on valmista.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?