1. Reseptit
  2. Jauhelihalla täytetty lampaanlihamureke

Jauhelihalla täytetty lampaanlihamureke

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 6 annosta +
  • 3.5 dl bulgursuurimoita
  • 450 g jauhettua lammasta
  • 1 kpl sipuli, silputtu
  • 1 3/4 tl suolaa
  • 1/8 tl pippuria
  • 2 rkl voita tai margariinia, sulaa
  • Täyte:

  • 100 g naudan jauhelihaa
  • 1 pieni sipuli
  • 2 rkl pinjansiemeniä
  • 1/8 tl kanelia
  • 1 mm 1 mm muskottipähkinää

valmistusohje

  1. Liota bulgursuurimoita vedessä noin 10 minuuttia. Poista ylimääräinen vesi siivilöimällä suurimot.
  2. Sekoita yhteen lampaanliha, sipuli, suola, pippuri ja suurimot. Vaivaa taikinaksi.
  3. Valmista täyte: paista sipuli ja jauheliha vaalean ruskeaksi. Mausta mainituilla mausteilla.
  4. Painele puolet lammassekoituksesta noin 20 cm pitkään vuokaan.
  5. Peitä jauhelihatäytteellä.
  6. Aseta loput lammassekoituksesta täytteen päälle.
  7. Kaada sulatettu voi tai margariini lihamurekkeen päälle.
  8. Paista uunissa 175°C noin 40 minuuttia, kunnes mureke on valmista.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori