Jauhelihapasta

jauhelihapasta

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 300 g pastaa
  • 300 g naudan jauhelihaa
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kpl porkkana
  • 1 kpl juuriselleri
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 2 dl lihalientä
  • 1 rkl oreganoa
  • ¼ tl timjamia
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 3 rkl parmesaaniraastetta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Hienonna kuorittu sipuli.
  2. Paloittele porkkana hyvin pieniksi kuutioiksi.
  3. Kuori ja raasta juuriselleri karkealla terällä.
  4. Kuullota vihannekset voissa.
  5. Lisää joukkoon jauheliha ja kuullota kullanruskeaksi.
  6. Ripottele jauhot jauhelihojen päälle samalla sekoittaen.
  7. Lisää joukkoon tomaattimurska, lihaliemi, hienonnetut valkosipulinkynnet ja mausta yrttimaustein.
  8. Hauduta kastiketta alhaisella lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.
  9. Lopuksi maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  10. Keitä pasta paukkauksen ohjeen mukaan. Yhdistä pasta ja kastike. Anna kiehua vielä muutaman minuutin.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1436.0 kcal 359.0 kcal
rasvaa 70.1 g 17.53 g
hiilihydraatteja 116.8 g 29.2 g
proteiini 81.7 g 20.43 g
koko ruoka annos

Kommentit

N
28.08.2009

Oon pitkään miettiny mikä juttu multa jauhelihapastasta puuttuu ja tätä lukiessa muistin: porkkanapa hyvinkin. Hyvvee :) hyvä resepti muutenki!

N
12.11.2009

Hyvää pastaa

m
25.02.2010

Todella hyvää ruokaa sain tehtyä tällä reseptillä joten kokeilkaa :))

r
21.01.2017

Tämä oli kyllä parasta jauhelihasoossia pitkään aikaan!

Miten arvioisit reseptin?
5 3 1 5