jauhelihapasta uunissa

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 400 g sika-nautajauhelihaa
• 500 g gnocchi pastaa
• 2 rkl ruokaöljyä
• 20 g voita
• 400 g tomaattimurskaa
• 100 g koskenlaskijajuustoa
• 4 dl kevytmaitoa
• 2 kpl kananmunaa
• 1/2 mm pippuria
• 1/2 mm caeynnepippuria
• 1/2 tl salviaa
• 1/2 tl rosmariinia

valmistusohje

1. Laita uuni päälle 180°C. Voitele uunivuoka voilla.
2. Keitä pasta suolatussa vedessä melkeen kypsäksi.
3. Silppua sipuli ja valkosipulit.
4. Kuullota sipulit ruokaöljyssä.
5. Lisää sekaanjauheliha ja ruskista se.
6. Lisää tomaattimurska ja mausteet jauhelihan sekaan.
7. Yhdistä pastakastike gnocchien kanssa.
8. Kaada ainenekset vuokaan.
9. Sekoita munamaito ja kaada sekin vuokaan.
10. Pilko pinnalle vielä noin 100 g koskenlaskijajuustoa.