Jauhelihapihvit

ainekset

• 500 g jauhelihaa
• 2 rkl perunajauhoja
• 1 tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• ½ tl hienonnettuna neilikoita
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 kpl munaa
• 1 dl kerma
• 5 rkl voita paistamiseen
• 5 kpl sitruunaviipaletta

valmistusohje

1. Sekoita jauheliha, mausteet, suola ja sitruunamehu.
2. Lisää munat yksitellen vatkaten.
3. Lisää kerma vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes murekeseos on tasaista ja notkeaa.
4. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja tee murekeseoksesta 4 pihviä.
5. Paista pihvit rasvassa kummaltakin puolelta kauniin ruskeiksi, n.8-10min.
6. Koristele sitruunaviipaleilla.