1. Reseptit
  2. Jauhelihapihvit kermakastikkeessa

Jauhelihapihvit kermakastikkeessa

jauhelihapihvit kermakastikkeessa

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
3 4 1 5

ainekset

- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Liuota liemikuutiot kulhossa 4 rkl kuumaa vettä.
  2. Lisää kerma, punaviini ja korppujauhot, sekoita.
  3. Kuori sipuli ja hienonna hyvin hienoksi.
  4. Sekoita huoneenlämpöinen jauheliha kermaseokseen.
  5. Lisää munat, sipulisilppu, viherpippuri (suola) ja soija.
  6. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  7. Muotoile pihveiksi.
  8. Ruskista voi pannussa ja ruskista pihvit kunnolla molemmilta puolilta.
  9. Laita pihvit uunivuokaan sitä mukaan, kun saat ne ruskistettua.
  10. Pidä pihvit lämpiminä 100°C asteisessa uunissa.
  11. Tee kastike samassa pannussa missä paistoit pihvit.
  12. Lisää rasvaa ja kuullota vähän viherpippuria pannussa.
  13. Lisää kerma ja soija sekoittaen, anna kiehua miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia.
  14. Mausta sitruunanmehulla ja suolalla tarvittaessa.
  15. Kaada kastike pihvien päälle.
  16. Lisää lämpöä uuniin 225°C asteeseen.
  17. Anna pihvien vielä hautoa kastikkeessa noin 8-10 minuuttia.
  18. Koristele persiljalla.

kommentit

19.08.2018

Korjasin pippurin määrän rkl > maustemitta

kokeilija
12.10.2013

joo kyllä nyt ei maistunut mikään muu kuin pippuri. Harmi...

kokeilija
12.10.2013

olikohan mennyt pippureissa ruoka- ja teelusikat sekaisin, kun tuli niin paljon viherpippuria. En vielä ole maistanut, uunissa vielä. Kohta pääsen kokeilemaan maistuuko mikään muu kuin pippuri.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori