Jauhelihapizza

ainekset

• 2.5 dl vehnäjauhoja
• 1 dl vettä
• ½ tl suolaa
• ½ pss kuivahiivaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kpl sipuli
• 400 g sika-nautajauhelihaa
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 kpl punainen paprika
• 2 kplvalkosipulinkynttä
• 50 g mozzarellajuustoa

valmistusohje

1. Valmista kiinteä pizzapohja taikina aineksista, käyttäen sähkövatkainta taikinakoukuilla. Anna taikinan turvota kaksinkertaiseksi.
2. Lämmitä uuni 250°C.
3. Freesaa sipuli. Paista jauheliha ruskeaksi. Lisää suikaloidut paprikat ja tomaattimurska joukkoon.
4. Mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella.
5. Anna hautua 10-15 min. miedolla lämmöllä.
6. Sillä välin kauli taikina uunipellin kokoiseksi ohueksi pohjaksi.
7. Levitä jauhelihakastike päälle.
8. Purista valkosipulinkynnet ja levitä raastettu mozzarellajuusto pinnalle.
9. Paista uunissa kunnes pohja on hieman rapeaa noin 8-10 min.