Pellillinen pizzapohja jauhelihalla

jauhelihapizza tomaateilla
5 2 1 5

Ainekset

  • 500 g vehnäjauhoja
  • 450 g vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 6 kpl kirsikkatomaattia
  • 1 rkl basilikaa
  • 1 dl parmesanjuustoa
- 8 annosta +

Ohje

  1. 1

    Sekoita 300 g vehnäjauhoja, kuivahiiva ja kädenlämpöistä vettä. Vaivaa takikina kiinteäksi taikinakoukuilla. Lisää tämän jälkeen 200 g vehnäjauhoja ja 150 g vettä ja vaivaa kiinteäksi.

  2. 2

    Anna taikinan kohota sen aikaa kun valmistelet pizzan täytteet.

  3. 3

    Lämmitä uuni 250°C

  4. 4

    Ruskista sipulisilppu, valkosipuli ja jauheliha oliiviöljyssä. Viipaloi kirsikkatomaatit.

  5. 5

    Mausta grillimausteella, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.

  6. 6

    Painele pizzataikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.

  7. 7

    Ripottele ruskistettu jauheliha, kirsikkatomaatit ja basilikasilppu pizzapohjan päälle.

  8. 8

    Raasta pizzan pinnalle parmesaanijuustoa.

  9. 9

    Paista uunissa noin 10 min tai kunnes pohja on rapeahko.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5